国内産小麦の良さを充分に引き出し、製菓特性を飛躍的に改良した製菓用小麦粉です。和菓子、洋菓子を問わず幅広くお使いいただけます。低アミロース小麦「チクゴイズミ」を使用し、よりしっとり感を出せるように品質調整することでパサつきを抑えています。 [賞味期限まで3ヶ月以上の期間を有した製品を発送いたします。]